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在復興北路上新開了一家VOLKS沃克牛排

明顯的招牌吸引了我的注意! 上網搜尋了一下! 原來是"全家"引進日本連鎖牛排館

以千元以內的價位切入牛排市場,主打原味,獨家開發 嫩肩及嫩烤牛排,還搭配選項超豐富的前菜,沙拉,湯品,甜點,飲料

套餐價格隨主菜選擇,$588~$888元不等,內含可以免費續加麵包,沙拉,湯品,外加前菜五選一,餐後甜點六選一

餐後飲料也是分量十足,一餐吃下來超飽的~

就讓我們趕緊來看看吧!

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門口的招牌

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簡約的設計, 明亮的用餐環境

感覺很有親和力

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半透明的廚房!製作過程都一覽無遺

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餐具很有質感!好握好入口~

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糰糰超愛站在這裡看這些阿姨們現做麵包

所有過程都一清二楚!

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一入座後!服務人員隨即端出招牌麵包一一擺入客人的盤中!

共有五種口味!每種都好好吃ㄛ!

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這邊是製作餐點的地方

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糰自己也有一個位置呦~

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前菜 - 越式春捲佐泰式蛋醬

內有蝦子,豬肉和牛肉捲在透明的越式餅皮中,搭配酸甜中帶點微辣的蛋醬

很冰涼好吃!糰還一直說麵麵

我以為不會辣!就先給糰糰吃第一口,沒想到糰糰不怕辣還想再吃第二口說

1Y8M敢吃辣!     真是出乎意料~ 

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前菜 - 煙燻鮭魚佐松子青醬

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前菜- 精緻海陸拼盤

有鮭魚捲,牛肉湯凍,雞肉捲 (真的讚!)

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前菜 - 義式香料鮮燉野菇

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凱薩沙拉 & 蔬菜棒

新鮮的凱薩沙拉放在墨西哥餅皮製作的圓盤中,還有新鮮的紅蘿蔔棒,西洋芹棒,小黃瓜棒,配上千島醬及優格醬

超有夏天的FU

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洋蔥湯

這湯真的好喝!用牛肉的湯頭燉煮

洋蔥完全融入湯中入口即化~讚....讚

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把剛剛的墨西哥餅皮泡入湯中

等它吸足了湯汁吃下超級像"牛肉泡饃"說~

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豚骨湯

沒想到裡面竟然放些許的米粉,真是讓人有驚喜的感覺!

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甜甜的玉米濃湯

糰糰一下就喝了半碗去了! 超濃郁的口感!放入些許的甜玉米粒,鐵定是小朋友的最愛

但對我而言太甜了!

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玫瑰藍莓冰醋

現在好像都流行這種!讓您開開胃解油膩

酸酸甜甜的帶點玫瑰香.....ㄣ..........................好喝

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遠遠就聽到滋滋作響的聲音! 嘿嘿!

我的"熔岩雙起司漢堡排"來囉!   漢堡排是豬肉+牛肉混搭而成

而一旁的牛排是以獨家開發 嫩肩及嫩烤牛排二選一,由當天師傅決定

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一切開隨即"爆漿"~真是創意十足

但說真的吃多了!有點噁噁的,可能是太大塊了吧?

還好有一旁的牛肉可食!  老實說漢堡排的口感超像組合肉的說....

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共有六種沾醬任選三種

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或是灑些玫瑰鹽吃牛肉的原味!也是很好的選擇!

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菲力牛排

口感軟嫩! 灑些玫瑰鹽釋放出肉質的鮮甜

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它只有三分熟,雖放在瓷盤上卻沒有半滴血水與腥味!

真是功夫了得ㄚ~

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沃克嫩烤牛排

不規則的形狀放入四大塊! 話說"嫩烤"但一點都不嫩

可以用很有咬勁的瘦肉來形容它!  灑著超多的黑胡椒還滿香的,但鹹了點

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沃克嫩肩牛排/250g 688元

號稱口感媲美沙朗,很有咬勁!筋也不會太多

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橙汁鴨胸佐法式燉菜

這鴨胸超嫩的,完全沒有任何鴨味!

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和風葛粉黑糖蜜佐香草冰淇淋

第一次吃這葛粉硬硬的苦苦的,搭配拌勻的冰淇淋入口,還挺滑順的

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香草冰淇淋薄餅佐安格斯醬汁

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這道真的很好吃!點食率還蠻高的呦~

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義式焦糖奶酪佐綜脆餅

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這義式焦糖奶酪帶點淡淡的奶香!很扎實軟Q

沒有濃郁的奶味! 讓怕奶味的我也能吃得很開心!

糰糰就吃一半去了~

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野莓鮮果冰淇淋佐朱古力脆餅

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紅酒冰蜜梨

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熱蘋果紅柚茶

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鳳梨芒果汁

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很乾淨的化妝間,還有椅子可坐著補妝

還有化妝棉 / 生理食鹽水 / 棉花棒 / 牙線,真的很貼心ㄝ~

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嘿嘿~免治馬桶

真的日本就是這樣!隨處餐廳廁所都是免治的

但一點都不適合台灣! 誰敢坐ㄚ......

 

★這真的好吃!只要用心持續經營下去,一定會打敗一些平價牛排

雖然不是自助式吃到飽!但絕對整套吃下來會讓妳很飽!

真的一定要去嘗嘗呦~

 

 

 

VOLKS沃克牛排

地址:台北市復興北路15之4號2樓

訂位專線:02- 27402080

用餐時間: 11:30~14:00 ; 17:30~20:00

6月29日才開幕的呦~

收一成服務費

 

  

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